隨著生活水平的提高，廣大消費者開始以食瘦肉已是高生活質量，為了提高養殖效益，養殖戶如何提高生豬瘦肉率呢?下面本文詳細介紹提高生豬瘦肉率的措施如下：

 一、飼養優良品種。

　　品種是決定瘦肉率的關健因素。脂肪型豬或土種豬瘦肉率一般為38%～45%，經過用杜洛克等優種豬雜交的后代瘦肉率可達55%，而飼養杜洛克、長白。約克夏或其他瘦肉型豬生產的三元雜交商品豬，瘦肉率可達64%以上。

　　二、提高飼料蛋白質水平。

　　應依據豬只生長發育的不同階段給予相應的蛋白質水平。開食期即體重在10～20公斤時，飼料蛋白質水平應為22%～20%;生長期即體重在40～60公斤時，飼料蛋白質水平應為19%～16%;育肥期即位重在60～90公斤時，飼料蛋白水平應為16%～14%。

　　三、改變喂養方式。

　　應采取“前敝后限”的“促、控”方法，即60公斤前敝開飼喂，60公斤后則限制飼喂，一般以限10%～15%較適宜同時用青綠飼料補充，使肉豬往育肥前期提高生長速度和飼料利用率，在育肥后期限飼則能抑制脂肪的增長、節約飼料等，提高胴體瘦肉率。

　　四、定期出欄。

　　俗活說：“小豬長骨、中豬長肉、大豬長油”，就肉豬的生長發育規律而言，體重越大，脂肪越多，瘦肉率相應降低，同時單位增重所消耗的飼料越多。因此，一般品種豬毛重達到90公斤時出欄被認為是最佳方案，而三元雜交豬即使到110公斤上活重出欄，也不會降低胴體等級，而可能更適合消費者對“肥中有瘦、瘦中有肥”的肉質要求。

　　以上內容就是簡單介紹提高生豬瘦肉率的措施，僅供大家參考。

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